アルコバ [名古屋 | 久屋大通駅 ]

Arcoba~アルコバ~

050-3803-4916

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    料理でおもてなし

    京都の有名レストラン「イルギオットーネ」料理長が紡ぐ美食

    有名レストラン元料理長 渾身の料理の数々

    京都のイタリア料理「イルギットーネ」で10年間の修行を積み、料理長まで勤め上げた水谷シェフ。

    生まれ育った名古屋で、ナンバーワンのイタリア料理店を目指したい、という志を胸に、2020年9月Arcobaをオープン。

    以来、その長年の経験と実力、センスを武器に訪れるお客様を魅了し続けてきました。

    一口食べれば、水谷シェフの料理への愛情が口いっぱいに広がります。美食家にも自信を持ってお届けできるお料理で、心ゆくまでゲストをおもてなし。

    薪で焼く「マキヤキ」に感動

    塩コショウでシンプルに味付けし、肉本来の旨みを引き出す「マキヤキ」

    素材や部位ごとに、繊細に火入を行うことで、しっとりと柔らかく、風味豊かなグリル料理に仕上がります。

    オープンキッチンでは、その「マキヤキ」の様子を臨場感たっぷりで楽しめるから、演出の一つとしても大好評。

    ぜひ、五感で味わってみて。

    ビュッフェも、テーブルシェアも

    人数や、用途に応じて、ビュッフェ、テーブルシェア、フルコースと、どんなスタイルでも対応可能です。

    お一人4400円〜

    有名シェフの自慢のお料理が、なんとお1人様4400円からプランをご用意。同窓会や成人式、企業パーティーでも人気です。

    1.5次会や会費制結婚式も人気

    フルコースは、7700円、9900円、12100円と3つのプランをご用意。マキヤキを心ゆくまでご堪能いただけます。自家製ドルチェも自慢。

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